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18/11/2017

Bráz lança almoço

Publicado em 26/04/2017

A pizzaria lança o cardápio “Bráz ao meio-dia”, válido de quinta a domingo.

Pode pizza no almoço? A partir de agora, na Bráz, pode. Após testes bem-sucedidos iniciados no fim do ano passado, a pizzaria lança o cardápio “Bráz ao meio-dia”, válido de quinta a domingo. E não são apenas as pizzas de fermentação natural – 13 delas – que saem dos fornos à lenha. Massas e panini também. As receitas são algumas das mais pedidas na irmã Bráz Trattoria, e que agora podem ser provadas do outro lado do Rio Pinheiros.

A Lasanha à bolonhesa e os Canelloni de ricota fresca e brócolis são gratinados ao perfume da madeira e chegam à mesa escoltados por “pães de pizza”, feitos da mesma massa das redondas. Já os panini são mais do que sanduíches em italiano: à moda da Bráz, são montados no mesmo pão e recebem recheios inspirados em coberturas best-sellers da casa: Caprese, com mussarela de búfala, tomate-caqui, rúcula e pesto de manjericão, e Castelões, com mussarela e calabresa artesanal.

Completam o cardápio saladas como a Da Cantina, composta por mix de folhas, tomate, miniberinjela assada, erva-doce, molho balsâmico e queijo grana padano. Todos os pedidos de pizza, massas e panini incluem entrada (saladinha) e sobremesa (tiramisù, brigadeiro de colher ou fatias de abacaxi). Já as saladas incluem apenas as opções de sobremesa.

Serviço: Rua Vupabussu, 271; Tel: 3037 7975; pizzariabraz.com.br

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